El mes pasado visitamos Tuxpan en el estado de Veracruz, déjenme contarles que mi mamá es de dicha localidad y tengo varios familiares ahí. Sin embargo hace más de 15 años que no ponía un pie en Tuxpan, el motivo la carretera.

Imagínense un viaje de no menos de 8 horas por cerros lluviosos en carreteras angostas con cero visibilidades debido a la niebla, siguiendo un lento camión esperando no caer por un barranco. Y todo para que, pasar una semana comiendo con las tias?

Pueden ver porque no extrañaba Tuxpan un pequeño pueblo pesquero/petrolero con deliciosa comida pero no mucho más, sin embargo a finales del año pasado se inauguró oficialmente la súper carretera que llevaba más de 30 años en construcción y que ha hecho de Tuxpan la playa más cercana al DF a tan solo 2Hrs 30Min, incluso más cerca que Acapulco (siempre y cuando salgas temprano y con buen clima) y con esto la modernidad llego a Tuxpan, así que era momento de regresar.

Estuvimos un fin de semana en el que nos tocó el famoso carnaval en donde desfilan muchos de los comercios, escuelas y personalidades locales. Con más de 50 carros alegóricos (algunos más carros que alegóricos) la avenida principal se cierra todas las noches durante las 4 horas de carnaval en las cuales los asistentes se emborrachan a gusto gracias a cerveza Sol (patrocinador oficial de esta edición) que invade el pueblo con stands que venden cerveza cada 100 metros.

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Después de ver desfilar a todas las escuelas secundarias, preparatorias y de baile del pueblo es momento de ir a cenar, les reitero que la mejor razón para ir a Tuxpan no es la playa, es su comida.

Con deliciosos platillos locales como estrujadas (imagínense unos chilaquiles pero en lugar de tortillas pedazos de masa) con cecina o huevos, los exquisitos Bocoles (como gorditas pero más ricas y rellenas de frijol) o el famoso tamal Zacahuil (un tamal enorme de pollo) y no pueden faltar los dulces, las deliciosas trencitas de azúcar o la tradicional (y enorme) horchata del “Deportista” prepárense a ingerir cantidades enormes de masa y azúcar.

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Pero Tuxpan no es un simple pueblito, ya cuentan con Dominos Pizza, Holliday Inn, Fiesta Americana, Costco, Sam y una nuevecita plaza Liverpool.

Así que si quieren pasar un buen fin de semana comiendo delicioso, ir de compras al costo y de paso ir a la playa. Tuxpan es su mejor opción.

Alexis Peláez

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